Un rico guiso de "carne en salsa con patatas", en "Cómetelo"

El programa de cocina “Cómetelo” prepara este miércoles (19:50 horas) un plato que forma parte de la cultura gastronómica mundial, “carne en salsa de patatas”.

Aunque es un plato típico de la cocina francesa ya se ha adaptado a nuestra tierra y se cocina de muchas formas. La carne puede ser de buey o ternera, y se elabora una salsa y se compaña de patatas.

También conoceremos un nuevo proyecto en Morón de la Frontera, Sevilla. La crianza de bueyes de diferentes razas y la recuperación de alguna en peligro de extinción como la Cachena.

Fecha de emisión: miércoles, 10 de noviembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.