A por la rica lasaña de calabacín y aguacates rellenos de "Cómetelo"

Los productos de la huerta de verano de Periana (Málaga) protagonizan la propuesta gastronómica de "Cómetelo" para este martes, una combinación de recetas que apuesta por la cocina sencilla, saludable y repleta de sabor: lasaña de calabacín y aguacates rellenos.

El menú combina una original lasaña de calabacín, elaborada sin pasta y con un relleno a base de atún, huevo cocido, tomate y queso gratinado, con unos refrescantes aguacates rellenos de langostinos y mango, ideales para los meses más cálidos.

El calabacín, uno de los grandes protagonistas de la huerta estival, aporta ligereza y versatilidad a una lasaña fácil de preparar, mientras que el aguacate, el mango y los langostinos se unen en un entrante fresco, cremoso y lleno de matices, aderezado con limón, cilantro y sésamo.