Cómo preparar una deliciosa ensaladilla de gambas con huevo frito en "Cómetelo" de Canal Sur

El programa culinario de Canal Sur “Cómetelo” tiene como rey este jueves 15 de febrero (19:50 horas) al huevo ecológico, elemento básico para una suculenta receta que elaborará el chef Enrique Sánchez, ensaladilla de gambas con huevo frito.

Un equipo del programa se desplaza hasta la localidad del Viso del Alcor, en la provincia de Sevilla, para conocer de primera mano cómo se crían las gallinas ponedoras de huevos ecológicos y comprar los que después se utilizarán en la cocina del plató.

Fritos, cocidos, en revuelto o en tortilla, estas pequeñas cápsulas de proteínas nos hacen sin duda la vida más feliz. En Cómetelo Enrique Sánchez los cocina para situarlos sobre una jugosa y cremosa ensaladilla de gambas, usándolos además para elaborar la mayonesa de esta suculenta receta.

Fecha de emisión: jueves, 15 de febrero a partir de las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.