Preparando un delicioso pastel de espinacas, salmón y langostinos en "Cómetelo"

"Cómetelo" visita este martes 8 de septiembre el Mercado Central de Almería, uno de los edificios más emblemáticos de la capital almeriense y un espacio de referencia para el comercio y la gastronomía local, donde sus puestos ofrecen una amplia variedad de productos frescos y reflejan la riqueza y tradición de la cocina de la provincia (19:50 horas).

Durante su recorrido por el mercado, el programa se acercará a los productos de la tierra y del mar que forman parte de la despensa almeriense y que sirven de inspiración para la propuesta culinaria de esta edición.

De menú, pastel de espinacas, salmón y langostinos, una receta completa y llena de sabor que combina productos de la huerta y del mar. La elaboración parte de una cremosa base de espinacas con calamares y langostinos, que se cubre con dados de salmón fresco y un suave puré de patatas.

El pastel se termina en el horno hasta conseguir una superficie dorada y apetecible, dando como resultado un plato sabroso y equilibrado, perfecto para disfrutar en familia y con un toque especial y elegante.

Una nueva propuesta de "Cómetelo" que pone en valor los productos frescos y la cocina tradicional, acercando a los espectadores los mercados y la gastronomía de Andalucía a través de recetas sencillas, sabrosas y al alcance de todos.