Potaje de bacalao con patatas y alcauciles, receta de Pascua en "Cómetelo"

Canal Sur TV | Jueves, 19:45 h.

El programa visita la localidad gaditana de Conil de la Frontera, de donde procede el ingrediente estrella del día, el alcaucil.

Cómetelo 14/4 Potaje de bacalao con patatas y alcauciles Promo

"Cómetelo" propone este Jueves Santo (19:45 horas) una versión de un plato típico de la Semana Santa andaluza: el potaje de vigilia. Enrique Sánchez preparará un potaje de patatas con bacalao, alcauciles, espinacas y unas albóndigas de berenjena, con un toque de comino.

En su periplo por Andalucía, el programa de cocina de Canal Sur Televisión visitará Conil de la Frontera (Cádiz), un lugar especialmente privilegiado para la agricultura y que está en plena campaña del alcaucil, una variedad local de alcachofa.

El alcaucil es el producto estrella de la receta del día en "Cómetelo".

Fecha de emisión: jueves 14 de abril de 2022, a las 19:45 horas en Canal Sur Televisión.