Donde se ponga una buena fritura de verduras con carne y huevo...

Canal Sur Televisión emite este miércoles 8 de agosto, a partir de las 19:55 horas, una nueva entrega de su espacio gastronómico “Cómetelo”, en el que el chef Enrique Sánchez elaborará un plato capaz de satisfacer los paladares más exigentes: fritura de verduras con carne y huevo.

En plena temporada de berenjenas, pimientos, tomates…, esta receta hará las delicias de nuestra mesa.

Ingredientes:

1 cebolleta

3 dientes de ajo

1 pimiento rojo

200 g. de setas

1 berenjena pequeña

8 tomates cherry

100 g. de hojas de espinacas

100 g. de bacon

2 chorizos criollos

1/2 rulo pequeño de queso de cabra

1 cuña de queso para rallar y orégano.

8 huevos

Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Fecha de emisión: miércoles 8 de agosto, a partir de las 19:55 horas, en Canal Sur Televisión.