Pollo en salsa con guarnición de milhojas de patatas, en "Cómetelo"

"Cómetelo" propone este miércoles pollo en salsa cremosa de almendras acompañado de una deliciosa guarnición de milhojas de patatas con jamón cocido y queso.

El programa visitará el mercado central de Almería. Mercado de finales del siglo XIX, y exponente de la llamada "Arquitectura de hierro", para adquirir los ingredientes.

El chef Enrique Sánchez mostrará a los espectadores andaluces la forma de elaborar la salsa de almendras para que esté cremosa sin necesidad de espesar con harina.

Fecha de emisión: Miércoles 3 de marzo, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.