Pollo a la montillana acompañado de pan de queso y patatas, en "Cómetelo"

"Cómetelo" elabora este jueves una receta de temporada y típicamente cordobesa: pollo a la montillana con patatas y pan de queso. El nombre de "a la montillana" viene del vino que se utiliza en su elaboración: Denominación de Origen Montilla-Moriles.  Cebolla, puerro y champiñones son otros de los ingredientes de este singular y apetitoso plato, hecho con verduras ecológicas que obtendremos de la huerta de Alfonso. Un agricultor que lleva toda su vida trabajando la huerta de forma natural. Para muchos de la zona es un referente, por su sabiduría y labor divulgadora ya que comparte  su pasión por el campo y su preocupación por hacer un mundo más sostenible.

Acompañaremos nuestro pollo con unas patatas en gajos salteadas con romero y pimentón dulce, junto a pan de queso elaborado en el microondas. 

Fecha de emisión: Jueves 30 de abril, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.