Pizza ranchera con jamón ibérico, tradición y sabor desde Arahal, en "Cómetelo"

Hoy en "Cómetelo" ponemos rumbo a Arahal, en la provincia de Sevilla, para adentrarnos en la historia de una empresa familiar con una sólida trayectoria en la elaboración de jamones, paletas y embutidos ibéricos de calidad. Desde allí, rendimos homenaje al producto estrella con una receta original y sabrosa, "pizza ranchera con jamón ibérico de bellota".

La propuesta parte de una masa artesanal, fermentada en dos tiempos, que aporta una textura ligera y un sabor profundo. Sobre ella, se extiende una base de salsa ranchera, acompañada de bacon, champiñones, mozzarella, tomates cherry y orégano. Tras hornearla a alta temperatura para lograr un punto crujiente perfecto, se remata con lonchas finas de jamón ibérico, colocadas justo al salir del horno para preservar todo su aroma y untuosidad.

El resultado es una pizza casera que respeta la tradición mediterránea y eleva sus ingredientes con un toque innovador. Ideal para compartir y disfrutar del sabor auténtico de la dehesa en un formato tan universal como es la pizza.

Fecha de emisión: jueves, 5 de junio, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.