Pescadores de Tarifa introducen una técnica japonesa en la pesca del atún

El programa de agricultura y pesca de Canal Sur Televisión se acerca este domingo 2 de diciembre hasta Tarifa, para conocer a un  grupo de pescadores que practica la captura del atún rojo con la técnica del Palo Verde o Green Stick originaria de Japón. Y además realizan a bordo el Ike Jime un proceso que evita el stress del animal una vez capturado. 

En el siguiente reportaje, "Tierra y Mar" nos habla de las industrias que procesan el producto primario de nuestra tierra, las SAT,  uno de los agentes esenciales que vertebran nuestro territorio pero con una parte negativa preocupante: los vertidos incontrolados de los subproductos que genera. En esta pieza el programa analiza esta situación en diferentes empresas para conocer las herramientas que utilizan para solucionar el problema. 

Por último, conoceremos el proyecto Life Olivares Vivos, que se ha revelado como el estudio mas detallado y de mayor escala realizado en todo el mundo sobre la biodiversidad en el olivar. El estudio subraya el gran potencial de este paisaje para recuperar la biodiversidad, y con ello, detener la erosión del suelo, el principal problema que tienen los olivares de Andalucía, según los científicos de la SEO Bird Life y la Universidad de Jaén que coordinan el estudio en el que participan otras universidades y el CSIC.

Fecha de emisión: domingo 2 de diciembre, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión