El patrimonio de piedra seca en la Alpujarra almeriense, en "Destino Andalucía"

“Destino Andalucía” viaja este sábado, 18 de mayo, a la Alpujarra de Almería para acercarnos al gran patrimonio de piedra seca que concentra la comarca y su estrecha relación con el sistema tradicional de distribución del agua. Esta técnica constructiva ancestral, que consiste en la fabricación de construcciones de piedra al superponer unas sobre otras, sin utilizar ningún otro material para su unión, es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Veremos cultivos que ascienden en escalera, molinos hidráulicos, eras o calzadas centenarias en los municipios de Ohanes, Laujar de Andarax, Fondón y Paterna del Río. Nos apuntamos a un taller de bolsas aromáticas de lavanda, degustamos platos de la zona como el Choto al cabañil y nos alojamos en un molino harinero del XVI.

La siguiente ruta nos lleva de turismo activo al corazón de la Subbética Cordobesa, a Rute. Practicamos senderismo por la Garganta del Río de la Hoz y disfrutamos de sus cascadas, y nos apuntamos también a la escalada deportiva y a navegar por el pantano de Iznájar. Descubrimos el núcleo patrimonial y gastronómico de la villa, nos alojamos en un cortijo andaluz con más de un siglo de historia y visitamos algunos de los patios más bonitos de la provincia.

El programa incluye el espacio “En ruta” en el que destacamos el recorrido por Castillo de íllora, Granada. Además, la sección "Mi rincón favorito" contará con el chef Benito Gómez que nos descubrirá su lugar preferido de Andalucía.

El programa cierra con las fotos que envían los espectadores a la cuenta de Twitter @Destino_AND con el hashtag #Andaluciadefoto y al email tusfotosdeandalucia@gmail.com. Todas las músicas del programa pueden escucharse en la playlist de Destino Andalucía en Spotify.

Fecha de emisión: sábado, 18 de mayo, a las 12:15 horas, en Canal Sur Televisión.