Patatas a la importancia con huevos, para cerrar la semana

Canal Sur Televisión emite este viernes 4 de septiembre (19:50 horas) una nueva entrega de su programa de cocina, “Cómetelo”. No sabremos hasta el momento justo de elaborar la receta si los huevos serán fritos o escalfados. Todo irá en función de cómo vaya el proceso de elaboración y la última decisión que tome nuestro chef Enrique Sánchez.

Un "majao" siempre viste y engalana una receta tradicional como unas patatas a la importancia. Majao en el mortero o batidora con almendras y rebanadas de pan, una salsa que da sabor y textura en nuestras patatas reboadas de forma clásica y posteriormente fritas.

La verdura (ajo, cebolla y pimiento verde) la hemos adquirido en el mercado de La Concepción del Puerto de Santa María, en la provincia de Cádiz.

Fecha de emisión: viernes 4 de septiembre, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.