Pastel de manzanas con salsa de chocolate, este jueves en "Cómetelo"

Canal Sur Televisión emite una nueva entrega de “Cómetelo” este jueves 11 de octubre (20:00 horas), que estará dedicada a la manzana de Cabra, con la que se elaborará un exquisito pastel de manzanas con salsa de chocolate.

Se podría decir que el cultivo de la manzana es tan antiguo como la humanidad, siendo el manzano el árbol frutal más cultivado a nivel mundial. Desde el punto de vista nutritivo la manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras de la dieta. Un 85 % de su composición es agua por lo que resulta muy hidratante. Este jueves este fruto es el protagonista de nuestro postre y procede de Cabra, Córdoba.

Ingredientes:

Pastel de Manzanas:

4 manzanas

4 huevos

85 g. de harina

60 g. de mantequilla sin sal

1/4 de vaso de leche

100 g. de almendras laminadas tostadas

50 g. de pasas

Azúcar glasé

Canela molida

Salsa de Chocolate: