Pargo en salsa de limón, este martes en "Cómetelo"

En Cómetelo elaboramos este martes una receta de pescado, alimento esencial en nuestras vidas y más en esta época estival.

Se trata de un pescado de nuestras costas que, por supuesto, podemos sustituir por otra variedad en función del mercado o nuestra situación geográfica.

Para nuestra receta de este lunes extenderemos rodajas de berenjenas en una fuente de horno y sobre cada una, verteremos tomate frito y queso rallado para cocinarlo hasta que el queso se haya gratinado.

El pescado lo cocinaremos en una sartén con unas cucharadas de virgen extra, ajos, harina vino blanco y limón.

Fecha de emisión: martes 10 de agosto, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.