Níscalos con patatas, una receta otoñal, en "Cómetelo"

El programa de cocina “Cómetelo” visita este miércoles, 4 de diciembre, uno de esos tantos lugares privilegiados de Andalucía, el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas (Jaén). En este entorno privilegiado vamos a recoger níscalos o mejor dicho “guíscanos”, como los llaman por estas tierras.

Con ellos, hacemos la receta de hoy. “Níscalos con patatas”, acompañados de un pan de jamón y queso o bruscetta caprese.

Un plato muy especial para los amantes de las setas silvestres que se pueden recoger en esta época del año.

Fecha de emisión: miércoles, 4 de diciembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.