Nidos de patatas y huevo sobre pisto, en "Cómetelo"

"Cómetelo" elabora este jueves una doble receta de nido de patatas y huevo sobre pisto de berenjenas.

En Andalucía tenemos la buena suerte de contar con infinidad de paisajes, desde la dehesa, a las escarpadas sierras, de los llanos al mar. Por este motivo, nuestra variedad gastronómica es única. Este jueves nos acercamos hasta la localidad cordobesa de Hinojosa del Duque para hablar de un alimento con mayúsculas: El queso de oveja.

El chef Enrique Sánchez elaborará estas dos ricas recetas que se complementan. Por un lado, el nidos de patata con jamón, queso, perejil y huevo. Y por otro, un pisto de berenjena para poner en la base.

Fecha de emisión: Jueves 24 de febrero, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.