Moda flamenca, originales torrijas y cómo fabricar una campana, en "Hoy en día"

"Hoy en día" estará este viernes en el taller de la diseñadora flamenca Teresa Ninú. Lleva 40 años haciendo trajes de flamenca con un estilo propio: basándose en nuestra raíces y costumbres, pero sin perder de vista las nuevas tendencias. Ha presentado sus colecciones en la última Semana de la Moda Flamenca (SIMOF) y han sido todo un éxito. En su atelier de Torre del Mar (Málaga) estos días están trabajando a destajo para llegar a tiempo a todos los encargos.

Hoy cocinamos en la campiña jienense. Nos vamos hasta Torredonjimeno para conocer a Antonio. Un maestro jubilado amante de los fogones. Le encanta compartir sus recetas y hoy nos enseña a cocinar una deliciosa cazuela de patatas con almejas y sepia.

Les hablamos de una tradición centenaria, pero casi extinguida. Fabricar una campana es toda una obra de arte. En Torredonjimeno (Jaén) está una de las cinco fábricas que aún quedan en toda España donde se funde el metal para crear las campanas. Esta empresa familiar, que recibe encargos de todas las partes del mundo, tiene ya 300 años de historia.

Como cada época del año, la Semana Santa también tiene su propia gastronomía y en este obrador de Mairena del Aljarafe (Sevilla) han querido revolucionar la receta de la tradicional torrija. Se trata de una masa de brioche con forma de rosquilla acompañada de frutos rojos. Las acaban de poner a la venta y esperan que tengan una gran acogida.

Visita en plató la cantante Virginia Gámez Gil, malagueña que empezó a cantar con 9 años en los tablaos que su tía Pepi Gil y su padre, Pepe Gámez, tenían en Málaga.

Los padres del colegio de Campanillas (Málaga), donde estudian los los menores que supuestamente sufrieron un intento de secuestro siguen muy preocupados por lo sucedido. El centro escolar asegura que se ha informado de esto al resto de alumnos y se les ha prevenido acerca de cómo actuar en caso de verse envueltos en una situación similar.

La Policía Nacional ha detenido a los padres de un bebé de cuatro meses por esconderlo para evitar que le retiraran la custodia. Se les imputa a ambos un delito de sustracción de menores. El bebé está en manos de los servicios de protección de la Junta de Andalucía.

La Policía ha identificado a 63 personas y 43 vehículos de alta cilindrada en el marco de una operación que se inició a raíz de un accidente mortal que tuvo lugar el mes pasado en la Ronda Urbana Norte de Sevilla donde murió un joven en una presunta carrera y se detuvo a otro de 19 años.

La Junta de Andalucía ha decretado una alerta alimentaria por un brote de salmonelosis detectada en Gerena, Sevilla. Varias personas acudieron al médico con fiebre, vómitos y diarreas, aunque todas están fuera de peligro. Al parecer, los 6 afectados habían consumido la misma carne que fue comprada en un establecimiento de productos alimentarios

Habrá una nueva edición de nuestro concurso El Campanazo, qué sabes de Andalucía. Esta semana el premio es una noche en una sorprendente Casa Flotante en Ayamonte y un paseo por el Guadiana.

 

Fecha de emisión: viernes 10 de marzo de 2023, a las 09:55 horas en Canal Sur Televisión.