La miel, elemento esencial del Baklava en "Cómetelo"

El programa culinario de Canal Sur “Cómetelo” termina la semana como es habitual con un sabor de dulce. En concreto, el chef Enrique Sánchez elaborará un “baklava”, un  pastel cuyo ingrediente clave es la miel. 

Precisamente para hablar de las abejas y la miel de calidad que estos insectos elaboran, el espacio televisivo se traslada hasta la localidad de Mancha Real, en la provincia de Jaén. Allí apicultores hablarán de este producto de excelencia.

Ya en plató Enrique Sánchez se pondrá manos a la obra para elaborar la receta de Baklava, con una pasta de pistachos y nueces trituradas bañadas en un almíbar de miel. Uno de los dulces más populares de la gastronomía otomana.

Fecha de emisión: viernes, 29 de septiembre a partir de las 19:50 horas.