"Menestra de verduras con langostinos y huevo", en "Cómetelo"

Canal Sur Televisión emite este lunes 2 de marzo, a partir de las 19:50 horas, una nueva entrega de “Cómetelo” en la que las protagonistas serán las verduras de Baños de la Encina (Jaén), con las que se elaborará un exquisita menestra de verduras con langostinos y huevo.

Una menestra a la que Enrique Sánchez le dará un toque de mar y montaña, defendiendo como siempre desde el programa la buena despensa andaluza.

El primer e inconfundible sabor que le dará a la receta será dorando las cáscaras y cabezas de langostinos en aceite de oliva virgen extra. Cáscaras que retirará para, en ese aceite lleno de sabor a costa, añadir para sofreir verduras de temporada como zanahorias, cebolla, espárragos, coliflor, guisantes,…

Fecha de emisión: lunes 2 de marzo, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.