Medallones de rape con "sopeao" de gambas, doble receta en "Cómetelo"

El primer sábado de cada mes El Bulevar del Gran Capitán de Córdoba se viste con sus mejores galas en forma de grandes alimentos, porque se celebra el Ecomercado. Allí ha estado el programa "Cómetelo", como parte de sus viajes en busca de alimentos de temporada y productos andaluces de calidad.

Como menú, el cocinero Enrique Sánchez prepara dos recetas de toda la vida que servirá juntas en un plato: rape rebozado con “sopeao” de tomate y gambas.

Gastronomía de siempre con ingredientes andaluces, como le gusta a "Cómetelo".

Fecha de emisión: jueves 23 de febrero de 2023, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.