Magdalenas de hojaldre y cerezas, dulce propuesta de "Cómetelo" para el miércoles

Para hablar de su cultivo, de los cuidados que requieren estos árboles, de su recolección y su comercialización, "Cómetelo" visita Castillo de Locubín, en la provincia de Jaén.

El origen de esta fruta se sitúa en el Mar Negro y el Mar Caspio, difundiéndose hacia Europa y Asia por medio de las migraciones humanas y de las aves. Hoy en día se cultiva en numerosas regiones y países del mundo con clima templado.

Para las magdalenas se necesitan dos láminas cuadradas de hojaldre, una tableta de chocolate, un huevo, azúcar, canela molida, azúcar glasé y aceite de oliva virgen extra.

La compota de acompañamiento se elabora con 3/4 de Kg. de cerezas, 150 g. de azúcar y medio limón.

Fecha de emisión: miércoles 4 de julio, a las 19:55 horas en Canal Sur Televisión.