Lubina con verduritas y chipirones, en "Cómetelo"

"Cómetelo" propone este lunes una receta de lubina con verduritas y chiipirones. Para el elaborado, el chef Enrique Sánchez, dorará unas obleas de empanadillas, que rellenará con cebollas, calabacines, langostinos y chipirones cocinado todo en una sartén.

La receta la culminará en el horno con un buen lomo de lubina presentado al centro y decorado con tomate cherry. 

Además, el programa en su ruta por los diferentes mercados y huertas andaluzas, visitará este lunes el término municipal de Utrera, en la provincia de Sevilla, porque allí se encuentra un huerto en el que se practica una agricultura responsable, y se le da importancia a la tierra, a las personas y por supuesto a la soberanía alimentaria, un lugar ideal para recoger algunos de los productos que vamos a utilizar en el plato de hoy.

Fecha de emisión: Lunes 20 de julio,a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.