El langostino de Sanlúcar, protagonista el domingo en "Tierra y Mar"

Canal Sur TV | Domingo, 14:00 horas

La sequía que azota el campo andaluz y la difícil gestión del agua, serán otros de los asuntos que tratará "Tierra y Mar", el programa presentado por Marisa Gallego en Canal Sur Televisión el domingo próximo.

El langostino es en esta época el producto estrella de la pesca artesanal. En Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, los restaurantes se lo rifan. "Tierra y Mar" se sube a un barco de trasmallo que se dedica a la pesca de "la joya de Sanlúcar" y habla con los hombres del mar que viven de su captura.

Además, el programa visita la finca "La Reina", en la provincia de Córdoba, donde se ensayan modelos de riego para el almendro, el olivar y el pistacho en un escenario de cambio global. Trabajan sobre una nueva gestión del agua porque se espera que la lluvia sea cada vez más irregular.

A pesar de las últimas lluvias, los agricultores afirman que el agua caída no ha servido para solucionar el problema de la sequía, y esperan que en otoño cambie la situación. En "Tierra y Mar" recogen las esperanzas del campo andaluz.

Fecha de emisión: Domingo 18 de junio a las 14:00 horas en Canal Sur Televisión