La introducción paulatina de la vaca angus en Andalucía, el domingo en 'Tierra y Mar'

'Tierra y Mar' muestra este domingo 6 de enero, a partir de las 14:00 horas, cómo la raza de bovino angus se está convirtiendo en una opción rentable para las explotaciones ganaderas en extensivo.

Por otra parte, el espacio se ocupará de los embutidos del mar. Con productos pesqueros también se pueden fabricar embutidos. Estos son los embumares, que se elaboran en Jerez de la Frontera.

Por útlimo, se ocupará de las ecoesculas o escuelas en verde, que adaptan su funcionamiento y el propio programa educativo de acuerdo a una especial relación con el medio ambiente.

Fecha de emisión: domingo 6 de enero, a partir de las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.