La influencia extranjera en la cocina andaluza, en "Abanico de sabores"

ATV | Miércoles, 20:25 h.

En este trabajo se hace un recorrido por todas las culturas que conviven actualmente en Andalucía a través de su gastronomía.

Andalucía Televisión emite este miércoles, 1 de noviembre, el documental “Abanico de sabores”, un estudio de la influencia extranjera en la nueva cocina andaluza.

El documental de 55 minutos de duración, de 2017, está escrito por el periodista y escritor Sergio Crespo Gil. En este trabajo se hace un recorrido por todas las culturas que conviven actualmente en Andalucía a través de su gastronomía.

El documental cuenta con la participación de Saika Taku, Miguel Lorente, Daniel Maguiño y Loveth Ehiogie, entre otros.

Fecha de emisión: miércoles, 1 de noviembre, a las 20:25 horas, en Andalucía Televisión (ATV).