Huevos shakshuka con puntillitas y gambas, mezcla de culturas en "Cómetelo"

"Cómetelo" propone este martes 19 de abril (19:50 horas) un plato con mucha historia, huevos shakshuka, una receta de origen sefardí, pero muy integrada en nuestra gastronomía. En esencia, se trata de un sofrito de tomate con huevos escalfados a los que Enroque Sánchez les va a dar un toque de marisco con unas puntillitas y gambas.

En su habitual recorrido por las plazas de Andalucía, "Cómetelo" visita en esta ocasión el de la localidad sevillana de Osuna, donde la historia y el patrimonio se dan la mano incluso en su mercado municipal de abastos.

Fecha de emisión: martes 19 de abril de 2022, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.