Homenaje a la sopa 'cocía' de Prado del Rey en "Cómetelo"

"Cómetelo" nos trae este miércoles, 30 de abril (Canal Sur TV, 19:50 horas) un plato muy especial a la vez que humilde, con una historia ligada a las tradiciones. Y es que en Andalucía no concebimos una celebración que no gire en torno a un buen plato. Desde hace unos años, en Prado del Rey, Cádiz, han decidido homenajear a su patrón con un popular concurso en el que un plato humilde, como las sopas 'cocías', se eleva a la categoría de manjar.

En "Cómetelo", nos sumamos a este homenaje preparando una sopa 'cocía'. Una receta sencilla, elaborada con pan asentado (del día anterior), chorizo, agua, ajo, aceite de oliva, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y habas frescas.

Acompañamos nuestro plato con un camembert empanado.

Fecha de emisión: Miércoles, 30 de abril, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.