El hígado y las dietas milagros, en "Salud al día"

El director y presentador de "Salud al día", Roberto Sánchez Benítez, entrevistará al doctor cordobés Antonio Escribano, catedrático de utrición deportiva, para explicar como evitar caer en errores como las dietas milagro o los daños que una bajada de peso repentina puede ocasionarnos en el hígado.

El programa mostrará ejemplos de un buen desayuno, merienda, o incluso, para comer entre horas. Se trata de una macedonia con mango y granada que será preparada en el Balneario de Sierra Alhamilla, en la provincia de Almería.

Otro equipo del programa recorrerá la Costa del Sol y la Sierra de Almijara, en la provincia de Málaga. En este reportaje participa la dietista-nutricionista Gill Armstead, la doctora Sabina Pareja, especialista en medicina de familia y directora del centro de salud de Torrox, el psicólogo clínico Félix Olea y el fisioterapeuta Antonio Salvatierra.

Además, "Salud al día" mostrará en su nueva sección "Comer Salud" las ventajas e inconvenientes de un fruto seco muy consumido en Andalucía que está lleno de propiedades para nuestro organismo como son las nueces. Para ello, contará con las explicaciones de Laura Ramos, enfermera del Hospital de Alta Resolución de la Sierra Norte de Sevilla.

También explicará cómo dejar de fumar con la ayuda de profesionales sanitarios como el doctor Juan Manuel Gómez, neumólogo del Hospital Universitario Puerta del Mar de Cádiz.

Para terminar, conoceremos algunas personas con deficiencias visuales, e incluso ceguera por retinosis pigmentaria, que son capaces de entrenar y correr un medio maratón gracias a su esfuerzo y constancia.

También, aprenderemos con los más pequeños de la casa las ventajas de comer alimentos de un huerto ecológico y de practicar un deporte tan minoritario en España como es la esgrima, a pesar de que esta modalidad deportiva es de origen español. En este interesante reportaje han colaborado la doctora Gracia Castro de Luna, Oftalmóloga y Profesora del Área de Medicina de la Universidad de Almería, Leyre Remesal, psicóloga infantil y Fidel Salazar, dietista-nutricionista.

Fecha de emisión: Domingo 12 de enero, a las 15:35 horas, en Canal Sur Televisión.