Hamburguesa de pollo y alcachofas a la crema, el sabor de la huerta malagueña en "Cómetelo"

El programa gastronómico de Canal Sur Televisión, “Cómetelo”, hace hoy parada en Coín, en la provincia de Málaga, un municipio reconocido por la calidad de sus productos hortícolas y su firme apuesta por la agricultura sostenible. En este entorno privilegiado, donde la huerta es sinónimo de sabor y tradición, el chef del programa nos invita a disfrutar de dos platos que combinan lo mejor del recetario andaluz con un toque de innovación.

El menú comienza con unas alcachofas a la crema con gambas y jamón, un plato delicado, lleno de matices y con el inconfundible sabor del mar y la tierra. La suavidad de la crema se funde con el punto salado del jamón y el frescor de las gambas, en una receta perfecta para aprovechar este tesoro de temporada.

Como plato principal, “Cómetelo” propone una hamburguesa de pollo y brócoli, jugosa, saludable y elaborada con ingredientes frescos de la huerta de Coín. Una alternativa nutritiva y sabrosa que demuestra que la cocina tradicional puede reinventarse sin perder su esencia.

Fecha de emisión: lunes, 17 de noviembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.