Canal Sur TV | Jueves, 21:30 h.
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El guiso tradicional de venteras con embutido, en "Cómetelo"
Canal Sur TV | Jueves, 19:50 h.
El programa culinario de Canal Sur se desplaza hasta Serón, en Almería, famosa por sus chacinas.
El espacio de cocina encabezado por el chef Enrique Sánchez, “Cómetelo”, cocinará este jueves (19:50) un guiso tradicional, las venteras con embutido, donde además toman protagonismo las verduras y hortalizas.
Para preparar las venteras el programa se desplaza hasta la localización de Serón, en Almería, un lugar con mucha historia y una larga tradición en la elaboración de buenas chacinas y grandes embutidos.
Con estos embutidos Enrique Sánchez elabora un guiso al que suma las verduras y hortalizas de Andalucía. Lomo de cerdo, chorizo, morcilla, espárragos, ajos, cebolla, pimientos, patatas son los ingredientes de este plato al que coronarán unos huevos escalfados.
Fecha de emisión: jueves, 28 de septiembre a las 19:50 horas.
