Guiso casero de alubias con costillas, calabaza y morcilla, en "Cómetelo"

"Cómetelo" propone este jueves una receta tradicional y casera de alubias con costillas de cerdo troceadas, calabaza y morcilla. Además, el popular chef muestra como elaborar unos sencillos canapés de morcilla de arroz sobre una base de pan, pimientos del piquillo y huevos de codorniz. 

La huerta de Conil de la Frontera, en la provincia de Cádiz, también estará presente en la cocina de "Cómetelo" este jueves, pues de allí procede la exquisita calabaza que formará parte del guiso. Esta hortaliza, muy típica del otoño, siempre aporta un dulzor excepcional y un sabor inconfundible en los platos de nuestra tierra.

Fecha de emisión: jueves 28 de noviembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.