La granadina Puebla de Don Fadrique protagoniza el domingo "Tierra de Sabores"

De la mano de nuestro cocinero Bosco Benítez, "Tierra de Sabores" viaja este domingo hasta Puebla de Don Fadrique, una población granadina que será la protagonista del programa gracias a dos recetas con el sabor más tradicional: el ajo de patata y el asado de cordero segureño.

Allí conoceremos a Porfirio Gómez, un amante de la cocina y de las tradiciones de su pueblo.

Al noreste de la provincia de Granada y a los pies de la Sierra de la Sagra, se levanta la mágica Puebla de Don Fadrique, cruce de caminos y cuna de bailes tradicionales enraizados en las costumbres de un pueblo con solera. Hogar del cordero segureño, de las tortas fritas y de artesanos enamorados del esparto.

Antes de prepararlas, visitaremos la ganadería de José María, acudiremos a una carnicería del pueblo a probar sus famosos embutidos, recorreremos las calles y el entorno de este pueblo granadino, y remataremos la faena metiéndonos en la piel de un auténtico espartero.

Todo un paseo por el recetario de Puebla de Don Fadrique que nos llevará también a conocer la esencia gastronómica de la mano de sus vecinos.

Fecha de emisión: domingo 12 de marzo, a partir de las 19:30 horas, en Canal Sur Televisión.