El gazpacho previene el cáncer, este sábado en "Salud al día"

Un equipo de este programa de educación para la salud comprobará este sábado en la provincia de Almería la eficacia del gazpacho para prevenir una enfermedad como el cáncer. Y es que ya lo escribió Hipócrates, el padre de la Medicina, hace más de dos mil años: “que tu alimento sea tu mejor medicamento”. Recientemente, la Universidad de Almería ha elaborado un estudio que destaca las propiedades de los ingredientes y de la forma de elaboración del gazpacho andaluz a la hora de poder prevenir la formación de tumores malignos en nuestro organismo como podremos confirmar en un amplio reportaje.

Otro interesante reportaje de este programa de servicio público se centrará en el flamenco como medio de expresión y para mantenerse en forma. El flamenco, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, tiene ventajas para nuestra salud como podremos comprobar en Sevilla, y más concretamente en la Fundación Cristina Heeren, una institución sin ánimo de lucro que vela por una de las manifestaciones artísticas más genuinas de Andalucía.

“Salud al día” analiza este sábado también cómo influye nuestro estado de ánimo a la hora de comer de manera saludable. Para ello contará con los consejos de la profesora de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, Griselda Herrero, doctora en Bioquímica.

Otro equipo de este espacio líder de audiencia en las sobremesas de los fines de semana recorrerá el centro geográfico de Andalucía, y más concretamente de la provincia de Málaga, para mostrarnos una de las rutas de senderismo más atractivas de Europa: El Caminito del Rey. En las localidades de Álora, Ardales y Antequera se explicará cómo practicar de manera segura el senderismo, deportes como el piragüismo, o los beneficios saludables de la balneoterapia en los famosos baños mineromedicinales de Carratraca. También, aprenderemos cómo combatir el vértigo.

Fecha de emisión: sábado 25 de agosto, a partir de las 15:35 horas, en Canal Sur Televisión.