Fideuá de calamares, panceta y pollo para cerrar la semana, en "Cómetelo"

"Cómetelo" cierra la semana con una fideuá de calamares, pollo y panceta. Mar y montaña para un guiso de fideos del tipo N.º2. El chef Enrique Sánchez los tostará antes para que no se queden blandos al cocer y que tengan un textura crujiente.

Los ingredientes para esta exquisita fideuá los hemos adquirido en todo un clásico de los mercados granadinos, su mercado municipal Merca 80. Además, en el sofrito el chef incluirá el toque especial de las habitas baby. 

El plato terminará de elaborarse en el horno 15 minutos y a unos 200ºC. 

Fecha de emisión: Viernes 10 de julio, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.