Fideos cortijeros con albóndigas y alioli, en "Cómetelo"

El chef Enrique Sánchez nos prepara este miércoles una curiosa receta de fideos cortijeros con albóndigas y alioli. Además, el programa "Cómetelo" sigue recorriendo Andalucía y hace un alto en el camino, en Ronda, en la provincia de Málaga.

De la mano de un vecino, Miguel, vamos a comprobar cómo la cocina une a personas de capacidades diversas y que, a través de la elaboración de platos, se puede formar en muchas materias. Hoy vamos a conocer una escuela gastronómica, donde no sólo se centran en los conocimientos y técnicas que hay detrás de un buen cocinero, sommelier  o jefe de cocina, sino en fomentar el ingrediente estrella de cualquier plato: el cariño.

 

Fecha de emisión: miércoles 22 de abril, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.