La exportación de jamones ibéricos al mercado oriental, en "Tierra y Mar"

"Tierra y Mar" visita este domingo Aracena y Jabugo, en la provincia de Huelva, para mostrar cómo se trabaja en una de las empresa que más ibéricos exporta al mercado oriental. Un mercado, cada vez más encantado con esta joya criada en la dehesa.

En un segundo reportaje también desde la provincia de Huelva, "Tierra y Mar", mostrará como el cultivo hidropónico de la fresa avanza hacia nuevos modelos de agricultura vertical cuyos objetivos son el ahorro de agua y la eficiencia. Es la llamada agricultura de vanguardia. 35 mil kilos de fresas en 300 metros cuadrados cultivados en contenedores verticales.

En un último reportaje el programa analiza cómo la especulación y la pandemia están afectando al sector avícola, lo que podría desembocar en una subida del precio del pollo fresco en las próximas semanas. Hay preocupación en este sector. Las ventas han caído notablemente y el pienso se ha encarecido. Se calcula en torno a los 600 millones de pérdidas por el impacto de la pandemia. Para resistir es necesario subir el precio y muy pronto se notará en el mercado.

Fecha de emisión: Domingo 31 de enero, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.