ATV | Lunes, 22:55 h.
"Calles de fuego", barrio obrero con patrullas vecinales, en ATV
Enrique Sánchez prepara patatas bravas de langostinos en "Cómetelo"
Canal Sur TV | Jueves, 19:50 h.
El programa viaja a Huelma, en Jaén, para descubrir la riqueza de su huerta, una tierra de productos frescos y de gran calidad que se convierte en la inspiración de nuestra receta.
Partiendo de un clásico como las patatas bravas, este jueves, nuestro chef, Enrique Sánchez, elabora en "Cómetelo" a las 19:50 horas, una versión diferente, en la que las patatas se acompañan de una intensa salsa de tomate, pimientos del piquillo y un toque picante, enriquecida con el sabor de los langostinos.
El plato se completa con langostinos al ajillo y una suave mayonesa de huevo cocido, limón y tomillo, creando un contraste de sabores entre los productos de la huerta y los del mar.
Una receta sencilla y sabrosa que pone en valor la riqueza de la huerta de Huelma y demuestra que los productos de nuestra tierra pueden dar una vuelta de tuerca a los platos más tradicionales.
