Enrique Sánchez prepara este martes carrillada ibérica en salsa con puré de boniato

Canal Sur Televisión emite este martes 17 de enero, a partir de las 19:50 horas, una nueva entrega de su programa de cocina, "Cómetelo", en la que el chef y presentador de la televisión pública de Andalucía, Enrique Sánchez, elaborará una suculenta “carrillada ibérica en salsa con puré de boniato”.

La jornada de este martes, en el programa se preparará un puré de patata o boniato con un toque de orégano para acompañar a la estrella de hoy, la carrillada de cerdo ibérico en salsa.

Las especias son esenciales en la cocina tradicional, por lo que un equipo del programa viajará a Torredelcampo, en Jaén, para hablar de ellas.

Fecha de emisión: martes 17 de enero, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.