Empanadilla de calabaza, queso y pistachos, la apuesta del jueves

Este jueves 8 de octubre “Cómetelo” se desplaza hasta Almería, concretamente a Las Pocicas, en el término municipal del Albox y va a recoger para su receta unos ricos pistachos, un alimento cargado de sabor, de propiedades y de posibilidades gastronómicas que van más allá de su uso en la repostería.

Los pistachos poseen un alto contenido de grasas insaturadas, son una buena fuente de proteínas vegetales, ricos en minerales como el magnesio, el hierro o el calcio.

En nuestra receta de hoy, utilizaremos este producto tanto para el relleno de las empanadillas, como para la elaboración de una rica salsa que acompañará a los tallarines que formarán parte de nuestro menú del día.

Fecha de emisión: jueves 8 de octubre, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.