Dorada con refrito de langostinos al ajillo, sabor marinero en "Cómetelo"

Si hay algo que, en los últimos años define el producto y la cocina gaditana es el pescado y marisco de estero. Este martes el programa "Cómetelo" se traslada a San Fernando (Cádiz), a disfrutar de todo el sabor de la I Jornada Gastronómica del Estero.

El chef Enrique Sánchez preparará un plato que rinde homenaje a la cocina marinera: dorada con refrito de langostinos al ajillo.

El plato se compone de una guarnición de verduras sobre la que se coloca una magnífica dorada de estero acompañada de un refrito de langostinos al ajillo con un toque de pimentón. 

Fecha de emisión: martes 9 de noviembre, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.