Deliciosa receta de calabacines rellenos de carne, en "Cómetelo"

"Cómetelo" elabora este jueves una suculenta receta de calabacines rellenos de carne procedentes de Almería, una tierra con muy buenas verduras, frutas y hortalizas. En el programa conoceremos un invernadero de calabacines, producto estrella de la receta escogida por Enrique Sánchez, en esta oacasión.

Un plato que se puede adaptar a los ingredientes que tengamos en casa (berenjenas o pimientos en lugar del calabacín, pollo asado en lugar de ternera, etc,), y en la que el chef desvelará pequeños trucos como elaborarlos con un flambeado al brandy o completarlo con queso rallado y gratinado en el horno.

Además, como idea de cocina de aprovechamiento, el cocinero utilizará la pulpa del calabacín para freír unos buñuelos con queso y levadura.

Fecha de emisión: Jueves 21 de mayo, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.