El cultivo de la vid y la producción de vino, en "Tierra y Mar"

El cultivo de la vid y la producción de vino forman parte de la cultura y de la economía mediterránea. En Andalucía hay comarcas, como la de Jerez, la de Montilla o la del Condado de Huelva, donde viñedos y bodegas son los grandes protagonistas de la actividad agrícola. Un sector que también está sufriendo los efectos de la pandemia y al que este domingo se acerca un equipo de “Tierra y Mar” viajando, precisamente, a

tierras de Jerez.

Los pastos de primavera están resultando decisivos para que algunos ganaderos puedan mantener a sus animales en el campo. El bienestar animal se ha convertido en una de las claves de la nueva ganadería andaluza, lo vamos se comprobará en una explotación caprina de Huelva.

Cabe destacar que las piezas de vacuno más apreciadas, como lomos y solomillos, son las que han registrado una mayor caída en la demanda, debido al cierre de bares y restaurantes. Mientras se va recuperando el mercado, algunos ganaderos están manteniendo a los animales en el campo hasta que se agote el pasto de primavera.

El director de Cooperativas Agro-Alimentarias Andaluzas, Jaime Martínez-Conradi, se incorpora esta semana a la sección de análisis del sector primario.

Fecha de emisión: domingo 14 de junio, a partir de las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.