Crema de puerros con albondiguitas ibéricas, receta para fin de año en "Cómetelo"

Para el fin de año, "Cómetelo" propone una sencilla receta: crema de puerros con unas albondiguitas de ibérico y unos crujientes de jamón. El chef Enrique Sánchez dará todos los detalles para elaborar el plato en el programa de este jueves (19:50 horas).

En esta ocasión, para comprar los ingredientes del plato el programa de Canal Sur Televisión se desplaza al Mercado de San Agustín de Granada.

Con productos muy nuestros, como la carne de cerdo ibérico, el jamón serrano y el puerro, "Cómetelo" elabora un menú que puede estar a la altura de los mejores restaurantes y en el que las albondiguillas se sirven en la misma crema de puerros junto a los crujientes de jamón, creando un delicioso contraste de sabores y texturas.

Fecha de emisión: jueves 30 de diciembre de 2021, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.