Las consecuencias que tiene la alimentación en nuestra salud, en "ConCiencia"

Este fin de semana en Conciencia hablamos de las consecuencias que tiene la alimentación en nuestra salud, en concreto de su incidencia sobre enfermedades que van más allá de las cardiovasculares, profundizaremos en el debate del consumo de carne y nos sorprenderán afirmaciones como que en España no se sigue la dieta mediterránea como en otros países nórdicos, por ejemplo. Será con Carmen Piernas, investigadora experta de la UGR en este campo.

En el reportaje abordaremos una enfermedad que afecta a más del 35 % de población adulta, la apnea obstructiva del sueño y conoceremos un proyecto multidisciplinar que consigue erradicarla por completo.

Fecha de emisión: domingo 18 diciembre, a partir de las 08:30 horas, en Canal Sur Televisión.