"Cómetelo" rinde un especial homenaje a la cabra malagueña

Canal Sur TV | Jueves,19:50 h.

En los fogones de nuestra cocina se elaborará un sabroso chivo al chimichurri, con almendras y vino blanco. El equipo del programa se desplaza hasta el Torcal de Antequera, una de las localidades que apuesta por este tipo de carne tan especial.

Cómetelo: Chivo malagueño al chimichurri 24/07/25 PROMO

Desde el Torcal de Antequera, "Cómetelo" nos trae este jueves, 24 de Julio (19:50 horas), una receta muy especial elaborada con un producto típico: Chivo al chimichurri. Y es que la escarpada geografía de Málaga ha convertido a la cabra malagueña en símbolo de la provincia. Durante el programa conoceremos a una familia ganadera que apuesta por la carne de chivo lechal, protagonista de muchos platos tradicionales.

Para rendir homenaje a esta maravillosa carne, cocinamos un chivo al ajillo con almendras y vino blanco, acompañado de patatas salteadas con huevos, jamón y queso, coronado con chimichurri casero y servido con molletes de Antequera. Puro sabor malagueño.

Fecha de emisión: jueves, 24 de Julio, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.