"Cómetelo" propone unas costillas en salsa con boniatos fritos

El espacio de cocina “Cómetelo” propone para el ecuador de la semana (miércoles, 11 de octubre) unas exquisitas “costillas en salsa de con boniatos fritos.

Las costillas irán cocidas en un puré de cebolla y vino. Para la guarnición utilizamos nuestro ingrediente estrella, boniatos fritos con forma de dado. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

El programa viajará hoy al vergel infinito que es la Comarca de la Janda, Cádiz, para disfrutar de todo el sabor de los boniatos. Ese dulce tubérculo, que está en plena producción.

Fecha de emisión: miércoles, 11 de octubre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.