"Cómetelo" propone cordero en salsa con manzanas

El espacio de cocina de Canal Sur Televisión propone para este miércoles, 20 de octubre, (19:50 horas) un guiso de otoño, “cordero en salsa con manzanas”.

Las manzanas proceden en esta ocasión, de Priego de Córdoba, localidad situada en la Subbética cordobesa. Se trata de una variedad de manzanas llamadas ‘camuesas’, que está a punto de desaparecer.

Como guarnición se elaborará también un ‘cuscús al ajillo’ elaborado con el jugo del cordero.

Fecha de emisión: miércoles, 20 de octubre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.