"Cómetelo" prepara unas migas arrieras con bacalao

El chef Enrique Sánchez prepara este martes un plato de migas arrieras con bacalo. Este plato serrano se elabora con harina, pimiento rojo, panceta, ajos y un aliño a base de cebolleta, naranja de temporada y huevos cocidos.

Además, en esta edición de "Cómetelo", conoceremos un proyecto que se está desarrollando en la ciudad de Córdoba donde se generan oportunidades e ilusiones a personas con riesgo de exclusión social, que encuentran una formación ligada a la gastronomía para la inserción laboral y personal. 

Fecha de emisión: Martes 28 de enero, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.