"Cómetelo" prepara este jueves albóndigas de calabacín, berenjenas y jamón

La huerta de verano inunda de frescor nuestros platos. El programa de cocina de Canal Sur “Cómetelo” viaja hasta Baena, Córdoba, para disfrutar de todas las posibilidades que nos ofrecen alimentos como los tomates, pimientos, pepinos, cebolletas e incluso sandías.

Con esta verbena de ingredientes de la huerta, el programa prepara este jueves, 11 de julio, unas albóndigas de calabacín, berenjena, cebolla y pistachos con una salsa de zumo de naranja, caldo de carne, maicena y soja.

Como guarnición, un sofrito de cebolla, pimiento rojo, calabacín y tomate.

Fecha de emisión: jueves, 11 de julio, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.