“Cómetelo” prepara una irresistible lasaña blanca de pollo con aroma de trufa

Las huertas situadas en el entorno de nuestros pueblos y ciudades han desempeñado históricamente un papel fundamental en el abastecimiento de alimentos frescos y de calidad. En esta ocasión, “Cómetelo” se desplaza a las afueras de Córdoba para descubrir la riqueza agrícola de una zona que continúa ofreciendo productos de gran valor gastronómico.

Con estos ingredientes como inspiración, el programa elaborará una exquisita lasaña blanca de pollo y trufa, una propuesta que reinterpreta un clásico de la cocina con un toque elegante y actual. La receta se prepara a partir de un suave caldo de pollo casero, pollo desmenuzado, quesos seleccionados y salsa de trufa, que se combinan en delicadas capas de pasta para conseguir una textura cremosa y llena de sabor.

La elaboración culmina con una bechamel aromatizada con nuez moscada y una generosa cobertura de quesos gratinados que aportan un acabado dorado y apetecible. El resultado es un plato meloso, reconfortante y sofisticado, perfecto para disfrutar de una receta tradicional enriquecida con matices gourmet y una presentación contemporánea.